fbpx

Фейхоа – полезные свойства

Названые по фамилии своего первооткрывателя — Фейжо, плоды фейхоа попали в Европу в конце XIX века
Фейхоа

Фейхоа. Полезные свойства плодов

Европейцы познакомились с вкусными и полезными плодами фейхоа в конце XIX века, когда новый съедобный вид был обнаружен в джунглях Бразилии. Его назвали по фамилии первооткрывателя — Фейжо. Вечнозеленый южноамериканский кустарник был завезен на территорию России в 1899 году. Он хорошо прижился в условиях субтропического климата Черноморского побережья Кавказа. С начала 20 в. культуру стали выращивать на южном берегу Крымского полуострова.

Плантации фейхоа в 1914 году были заложены в республиках Закавказья — Грузии, Азербайджане. Описание Фейхоа относится к семейству Миртовых и входит в род Акка. В дикой природе растет на Южноамериканском континенте — в Парагвае, Аргентине, Бразилии.

Целебные и питательные свойства плодов стали причиной плантационного и комнатного выращивания растения в других частях света. С точки зрения ботаники, фейхоа представляет собой невысокое деревце или куст. Высота ствола в естественных условиях достигает 3-4 м. От центрального побега отходит много ветвей, покрытых вечнозелеными листьями. Листовые пластинки в форме эллипса (4 на 6 см) имеют двухстороннюю окраску:

  • нижняя часть с серебристо-серым налетом и легким пушком;
  • верхняя – глянцевая, зеленого цвета.

В пазухах листьев располагаются цветы (диаметром до 4 см) — одиночные или щитовидным соцветием. Светлый оттенок лепестков (бело- розовый) контрастирует с ярко-карминовыми тычинками. Плоды небольшого размера, овальной формы. Внешне они выглядят как недозрелые сливы. Под морщинистой темно-зеленой кожурой скрыта желтовато-белая мякоть с множеством мелких зернышек.

Ботаники называют фейхоа многосемянными ягодами. По сладковато-кислому вкусу они напоминают ананас или клубнику. Состав и свойства Фейхоа является рекордсменом по содержанию йода среди продуктов питания. В 1 кг плодов сконцентрировано от 1,6 до 4 г водорастворимых соединений этого элемента, которые хорошо усваиваются организмом человека. Наличие ценного йода делает этот фрукт незаменимым для лечения заболеваний щитовидной железы и нарушений обмена веществ.

Фейхоа также отличается содержанием:

  • сахара (12,5%);
  • органических кислот (15%) — яблочной, лимонной и др.;
  • аскорбиновой кислоты;
  • эфирного масла;
  • пектинов;
  • фенолов;
  • клетчатки;
  • дубильных веществ;
  • микроэлементов.

Употребление в пищу ягод фейхоа способствует ликвидации болезнетворных микроорганизмов и укреплению иммунитета.

Польза и применение

В медицине компоненты, содержащиеся в фейхоа, используют в качестве антидепрессантов. Регулярное употребление ягод обеспечивает прилив сил и бодрости. Экзотический продукт поддерживает баланс витаминов в организме, препятствует развитию авитаминоза и анемии. О полезных свойствах плодов фейхоа, которые помогают мужчинам бороться с проблемами в репродуктивной сфере утверждают специалисты.

Включение плодов в повседневный рацион способствует повышению потенции, предупреждает возникновение воспалительных процессов в простате. Высушенная кожура обладает вяжущим свойством. Отвар из нее помогает при диарее и гастрите.

Мякоть, напротив, богата клетчаткой, поэтому оказывает легкое слабительное действие на организм. В зеленой кожице фейхоа сосредоточены катехин и лейкоантоцианы, выполняющие роль антиоксидантов. Поэтому неочищенные плоды едят для профилактики онкологических заболеваний.

Кроме того, они входят в «рацион молодости». Для женщин косметологи советуют ванночки с отваром сухой кожуры. Они смягчают кожу, восстанавливают ее эластичность и упругость, снимают усталость.

Нанесение кашицы из фейхоа на проблемные зоны снизит вероятность возникновения целлюлита.

Свежая кожура богата на эфирные масла. Они легко испаряются при нагревании. Ошпаренные кипятком корочки, заменят ингалятор и пригодятся для профилактики простудных заболеваний, прежде всего насморка. Для усиления эффективности в раствор добавляют 1 ч. лож. соды.

Антисептические свойства листьев и коры нашли применение в качестве притираний для быстрейшего заживления ран. Лиственный отвар ускоряет свертываемость крови. Его используют для ликвидации кровотечений.

В фармацевтике

В народной фармакопее используют:

  • плоды — свежие и сушенные;
  • кожуру ягод;
  • кору;
  • листья.

Фитопрепараты на основе фейхоа необходимо употреблять за 30 минут до приема пищи либо после еды. Вот некоторые рецепты приготовления лекарственных средств:

Настой из листьев для лечения щитовидной железы

  1. 1 столовую ложку листьев дерева запарить одним стаканом кипятка.
  2. Дают настояться 30 минут.
  3. Фильтруют и добавляют мед для вкуса.
  4. Принимают по 1 стакану за 20 минут до еды два раза на день.

Сок из ягод для стабилизации артериального давления

  1. Плоды моют, очищают от кожуры, пропускают через соковыжималку.
  2. Перед употреблением фреш разбавляют кипяченой водой (на 50г воды одну столовую ложку сока).
  3. Пьют натощак 1 раз вдень.

Настой для лечения заболеваний почек

  1. Высушенные листья и цветы акки в равной пропорции смешивают и измельчают.
  2. Смесь залить одним стаканом кипятка.
  3. Настаивают в течение 30 минут. Добавляют одну столовую ложку меда для вкуса.
  4. Принимать два раза на день по одному стакану после еды.

В кулинарии

Ягоды фейхоа используют для приготовления варенья, повидла, мармелада, безалкогольных и алкогольных напитков (настойки, ликеры и т. д.). Цветочные лепестки тоже съедобны. Они обладают приятным яблочным привкусом. Жители Южной Америки добавляют их для ароматизации напитков, делают из них сладости. Фрукт многие едят зеленым вместе с кожурой, которая содержит большое количество ценных компонентов.

Фейхоа относится к числу диетических продуктов питания. Его калорийность 50 ккал на 100 г. Чтобы получить максимум пользы от фейхоа, не испытывая никаких неприятных побочных эффектов, достаточно съедать в день 5 спелых ягод.

Суточная норма продукта в переработанном виде (варенье, пюре и т. д.) составляет в среднем 4 столовые ложки. В домашних условиях не составляет труда приготовить вкусные и полезные кушанья, которые дополнят повседневное меню, помогут организму справляться с недугами:

Фейхоа перетертое с сахаром

  1. Ягоды моют и очищают от оболочки.
  2. Пропускают через мясорубку.
  3. Смешивают с сахаром в равной пропорции 1:1.
  4. Готовый продукт раскладывают по банкам.
  5. Едят по одной столовой ложке дважды в день за 30 минут перед едой на протяжении 10 дней.

Пюре насыщает организм йодом, повышает иммунитет, приносит положительный результат при заболеваниях щитовидной железы.

Варенье их фейхоа с апельсинами

  1. Помытые, неочищенные фрукты (600 г фейхоа, 1 апельсина) доводят до пюреобразной консистенции с помощью блендера.
  2. В смесь добавляют 1 кг сахара, тщательно перемешивают.
  3. Ёмкость ставят на медленный огонь и доводят до кипения.
  4. Охлажденное варенье раскладывают по банкам и ставят на хранение в холодильник.
  5. Едят натощак по 1 ст. ложке. Сладкое лакомство полезно пожилым людям, так как оказывает помощь при проявлении атеросклероза.

Противопоказания

Умеренное употребление экзотического фрукта не принесет никакого вреда организму. Однако ряд противопоказаний для него есть. Фейхоа не рекомендуется людям с диагнозами гипертиреоз (гиперфункция щитовидной железы) и сахарный диабет. Желательно не давать плоды фейхоа детям до 2 лет. Блюда из фейхоа плохо сочетаются с молочными продуктами. Надо это учитывать при составлении рациона питания. Смешение данных компонентов может вызвать расстройство желудка. Переизбыток йода в организме, возникающий при обильном поедании фейхоа, имеет выраженную симптоматику:

  • повышенная нервозность и беспокойство;
  • температура лихорадочного типа;
  • тахикардия.

В случае если своевременно не исключить фрукты из рациона или не снизить их дневную норму, возможно, ухудшение памяти, спад трудоспособности, нервный срыв.

 

Фейхоа - полезные свойства 1Фейхоа - полезные свойства 2Фейхоа - полезные свойства 3Фейхоа - полезные свойства 4Фейхоа - полезные свойства 5 (21 голосов, оценка: 5,00 из 5)
(Просмотров за неделю 9 раз, 1 за сегодня. Всего просмотров 14 997)

Добавить комментарий

Интересная статья?

Чтобы не пропустить что-то очень интересное – подпишись на рассылку.

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля