Грибы – 100 самых полезных грибов

«Все грибы съедобны, но некоторые из них только один раз»
грибы

Грибы

Многие считают, что грибы – это овощи. Но это не так. Поставщиками овощей и фруктов являются растения. Отличительная характеристика растений заключается в том, что они содержат хлорофилл, который используется для преобразования энергии солнца в углеводы. Однако грибы не содержат хлорофилла и фотосинтез в них не происходит. Грибы «крадут» углеводы, которые им нужны у растений. Гриб так много, ботаники определили для них свое королевство: «Королевство грибов».

Экология грибов

Основываясь на их взаимосвязи с растениями, грибы можно условно разделить на три категории:

  1. Сапрофиты растут на мертвом органическом веществе, таком как опавшие листья, корни растений и мертвая древесина. Они извлекают из него углекислый газ и минералы. Эта категория включает множество вкусных и лекарственных типов грибов, таких как, например, шампиньоны, шиитаке и вешенки.
  2. Паразиты растут на живых деревьях и других растениях, потребляя их питательные вещества. Поэтому их также называют убийцами среди грибов. Как только дерево или куст умирает, их заселяют сапрофиты.
  3. Третья группа – микориза – формирует симбиотическую связь с корнями живых деревьев. Они берут сахара и питательные вещества от дерева, но и возвращают полезные вещества и микроэлементы. Своей грибницей они расширяют корневую систему своих хозяев. Грибы, принадлежащие к этой группе, трудно культивировать и обычно встречаются только в природе. В эту группу входят белые грибы, лисички и другие хорошо известные грибы.

Грибы начинают расти под землей. Похоже на белый пух. Это так называемый «мицелий», грибные нити, из которых потом вырастают грибы. То, что мы называем грибами – на самом деле плод гораздо большего организма, который растет под землей. В дикой природе мицелий может жить под землей в течение очень долгого времени. Если обстоятельства благоприятны, особенно важно наличие питательных веществ, подходящих влажности и температуры, то начинают формироваться почки, которые прорастают к дневному свету.

Это рождение гриба. Маленький – обычно белый шар быстро превращается в полноценный гриб. Когда шляпка откроется, то начнет сбрасывать миллионы мелких семян (споры). Эти семена распространяются ветром, оседают на землю и начинают формировать еще один мицелий.

Закон природы – что-то или кто-то ест, чтобы быть съеденным, подходит и для грибов. Животные и люди с удовольствием едят грибы, кем-то уже испытанные методом проб и ошибок, которые можно есть без риска. Эти уроки были буквально жизненными уроками, потому что некоторые грибы смертельно ядовиты. Не случайно, что на стене кладбища во Франции есть надпись:

«Все грибы съедобны, но некоторые из них только один раз».

К счастью, мы знаем много грибов, которые можно употреблять без риска для здоровья и жизни и с большим удовольствием.

Особый раздел этого сайта посвящен уникальному по своей природе представителю грибного царства – красному мухомору. Этот гриб уникален во всем:

  • Во-первых. Его можно не опасаясь есть, если правильно приготовить. Более того он очень вкусный, но самое главное – его лечебный потенциал;
  • Во-вторых. Красный мухомор – настоящая панацея. Лечебная сила этого гриба невероятна. Он способен вылечивать болезни, которые не поддаются никакому другому лечению;
  • В третьих. Красный мухомор гриб не простой. Таинственный и сакральный. Тысячелетняя история его использования в целях расширения сознания, создала вокруг этого гриба ореол таинственности и обросла множеством легенд и мифов, которые, в свою очередь, далеко не всегда являются вымыслом.
  • Ну и наконец, красный мухомор настоящее украшение нашего леса. Об этом знает, наверное, каждый!

Среди грибов есть некоторые, которые содержат, так называемые, энтеогенные (близкий перевод этого неологизма – “становление божественным изнутри”, термин был предложен группой ученых: Карлом А.П. Раком, Денни Стейплсом, Джереми Бигвудом и Дж. Оттом, в сотрудничестве с Вассоном в 1973 в целях разделить “энтеогенные” свойства от наркотических) вещества.

Таковых немало. В эту категорию попадает и красный мухомор. Другими известными представителями этой группы являются: псилоцибиновые грибы, cпорынья, или маточные рожки (лат. Claviceps) из которой был выделе ряд психогенных компонентом, наиболее известным из каковых является ЛСД, а также ряд других высших и низших грибов.

Читайте: белый гриб, опята, подосиновик, лисички, псилоцибиновые грибы

 

Грибы - 100 самых полезных грибов 1Грибы - 100 самых полезных грибов 2Грибы - 100 самых полезных грибов 3Грибы - 100 самых полезных грибов 4Грибы - 100 самых полезных грибов 5 (212 голосов, оценка: 5,00 из 5)

Читать еще:

Белый гриб – 100 самых полезных грибов
Просмотров: 358
Boletus edulis, белый гриб - один из величайших даров Бога для человечества, пьянящий, мясистый гриб, удивительно универсальный, с тонким изящным запахом и вкусом, что придает элегантность тушеному рагу или соусу. А суп из белого гриба просто потрясающий!...
Опята – 100 самых полезных грибов
Просмотров: 335
Делят их обычно на две категории - летние и осенние (есть еще так называемый "зимний опенок", но на самом деле это совсем другой гриб). В действительности опят довольно много видов. Не все являются поклонниками этих грибов....
Подосиновик – 100 самых полезных грибов
Просмотров: 297
У молодого подосиновика шляпка полукруглая, край плотно придавлен к ножке. Постепенно шляпка становится выпуклой, затем - подушковидной. Шляпка способна вырасти до 14 сантиметров в диаметре. У взрослого гриба шляпка без труда отделяется от ножки....
Ядовитые грибы, как распознать: 10 мифов и заблуждений
Просмотров: 56
Походы в лес по грибы – это природа, свежий воздух, азарт. Но удачная казалось бы, тихая охота – полные корзины грибов всех мастей – не всегда может закончиться для человека гастрономическим удовольствием. Ядовитые грибы попадают в корзинку незадачливых грибников с завидной регулярностью.Встреча...

Добавить комментарий

Интересная статья?

Чтобы не пропустить что-то очень интересное – подпишись на рассылку.

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля