Эстрагон

В современной медицине эстрагон используют как средство, которое возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, успокаивает и избавляет от судорог, нормализует кислотность желудочного сока.
Estragon (tarhun)

Эстрагон, вид рода Полынь семейства Астровые

В народе известен как тархун

Это многолетнее очень холодостойкое растение. Отрастает рано, как только сойдет снег и оттает верхний слой почвы.

В надземной части содержится:

  • каротин (до 15 %),
  • алкалоиды,
  • эфирное масло,
  • флавоноиды,
  • аскорбиновая кислота (0,19 %),
  • кумарины;
  • в корнях — следы алкалоидов.

Содержание эфирного масла в зелёной массе достигает 0,1—0,4 % на сырую массу или 0,25—0,8 % на абсолютно сухую массу. В эфирном масле обнаружены сабинен (до 65 %), мирцен (10 %), сесквитерпеновая фракция (5 %), р-метаоксикоричный альдегид (0,5 %) и смола (15 %), метилхавикол, оцимен, фелландрен.

Кроме эфирного масла, содержатся горечи, дубильные вещества, гликозиды типа кумарина.

Эстрагон с давних времен известен как растение-целитель.

В современной медицине эстрагон используют как средство, которое возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, успокаивает и избавляет от судорог, нормализует кислотность желудочного сока.

Эстрагон в народной медицине

В народной медицине эстрагон применяют для:

  • улучшения пищеварения,
  • лечения отеков и водянки,
  • при катарах желудка и кишечника,
  • как сильное противоцинготное,
  • противоглистное,
  • легкое мочегонное средство,
  • при хроническом холецистите и почечнокаменной болезни,
  • зубной боли,
  • в смеси с медом проявляет жаропонижающий эффект,
  • предупреждает приступы четырехдневной лихорадки,
  • хорошо очищает верхние дыхательные пути от мокроты,
  • облегчает дыхание и делает его ровным,
  • способствует хорошему сну,
  • снимает горький вкус лекарств,
  • стимулирует секрецию желудочного сока и желчи.

Эстрагон противопоказан при беременности.

Постепенно эстрагон стали употреблять как салатную культуру и пряную приправу. Он придает огурцам крепость и тонкий аромат. Ароматность сохраняется и в сушеных листьях эстрагона. Для этого сушеные листья растирают в порошок и хранят в плотно закрытой банке.

С лекарственной целью заготавливают траву в начале цветения в июне-июле, срезая верхние части растений без толстых стеблей. Сушат, расстилая тонким слоем или связывая в пучки и подвешивая в тени в хорошо проветриваемых помещениях, стараясь не перемешивать, либо в сушилках при температуре не выше 40°С. Эстрагон обладает характерным запахом и горьким ароматическим вкусом.

 

Эстрагон 1Эстрагон 2Эстрагон 3Эстрагон 4Эстрагон 5 (719 голосов, оценка: 5,00 из 5)

Читать еще:

Эхинацея
Просмотров: 35
Эффективность эхинацеи для профилактики и лечения простуды и гриппа зависит от дозы. Данные клинических исследований показывают, что профилактическая доза для эхинацеи пурпурной эквивалентна 1000-2000 мг высушенного корня в день. Клинический опыт предполагает, что доза лечения во время острой инфекц...
Базилик
Просмотров: 28
Нельзя употреблять базилик при тромбофлебите, инфаркте миокарда и других сердечно-сосудистых заболеваниях, при инсульте, эпилепсии, тромбозе вен нижних конечностей, плохой свертываемости крови, беременности. Людям, страдающим гипертонией или гипотонией, диабетом, надо использовать базилик с осторожн...
Петрушка
Просмотров: 230
Сок петрушки — очень сильнодействующий препарат, который следует пить осторожно - не более 30—60 мл сока в день. И лучше его смешивать с другими овощными соками. Сок петрушки способствует кислородному обмену в организме и поддерживает работу мозга и гормональных желез человека....
Куркума для красоты и здоровья
Просмотров: 61
Эту восточную специю также употребляют как средство для похудения, так как она, очищая организм, избавляет от шлаков, ускоряя метаболизм, способствует сжиганию лишнего жира. Также хорошего эффекта можно добиться, делая обертывания. Пряность, усиливая приток крови, приводит к сжиганию подкожного жира...

Добавить комментарий

Интересная статья?

Чтобы не пропустить что-то очень интересное – подпишись на рассылку.

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля