Пчелы и продукты пчеловодства

Медоносные пчелы

Вся история человека связана с пчелами.

Ни одно другое насекомое не играет столь значимую роль в нашей жизни. Вплоть до не такого далекого времени пчелиный мед был единственной доступной сладостью (в Европу только в 1515 году была привезена первая партия сахара из Вест – Индии).

Достоверно известно, что дикий мед добывали еще 15 тыс. лет назад, в раннем каменном веке. Именно этим возрастом датируется рисунок, обнаруженный в Аранской пещере, неподалеку от испанского города Валенсия. На нем изображены люди, взобравшиеся по веревкам к отверстию на высокой скале. Один из них достал оттуда сот и переложил в корзинку, а вокруг людей в это время летают пчелы.

Мед упоминается во многих старинных текстах.

История происхождения меда, зафиксированная в письменных источниках, начинается 5 тыс. лет назад. Речь идет о древнеегипетских папирусах, повествующих о кочевом пчеловодстве местных жителей. Первым в истории меда научным трудом, посвященным пчелам, можно считать многотомное произведение «Анабазис» греческого ученого Ксенофона. Еще 2,4 тыс. лет назад он впервые описал жизнь пчелиного улья, а также изложил лечебные свойства меда. Эти исследования продолжил знаменитый философ и ученый Аристотель, который и сам занимался пчеловодством.

История происхождения пчел на Руси, скорее всего, имеет очень древние корни.

Однако первое письменное упоминание датируется 945 г. Согласно Лаврентьевской летописи, в этом году княгиня Ольга повелела древлянам наварить как можно больше хмельного меда для поминок убитого князя Игоря, что составляло часть ее коварного плана мести этому племени. Вплоть до петровских времен мед являлся основным сладким продуктом в России.

В природе существует довольно большое количество видов пчел.

Но в нашей стране культивируются в основном всего пять. Это среднерусская линия (сильная серая пчела с агрессивным характером), кавказская линия (мирная желтоокрашенная пчела), «карпатка» (пчела почти серого окраса, очень миролюбивая и сильная), кубанская линия (метизированная линия с хорошими характеристиками) и индийская линия (теплолюбивая, слабая пчела). Есть еще несколько видов, которые в наших краях не популярны.

Технологии разведения пчел

Существует также несколько технологий разведения и использования пчел. Основными являются бортничество (т.е. разведение в естественных условиях в заранее подготовленных бортях (в естественных или искусственных дуплах), сейчас распространено в северных и восточных регионах европейской части России – Башкирия, Татарстан, Удмуртия, Алтайский край и т.д.) и разведение в ульях (эта технология также разделяется на несколько подвидов – лежаки, многокорпусные и т.п.).

Среди всех продуктов пчеловодства наибольший интерес для потребителя представляют:

Читать еще:

Прополис
Просмотров: 66
Благодаря своим свойствам, прополис занял прочное место в практической медицине многих стран. Прополис - вещество уникальное. За долгие тысячелетия патогенные микроорганизмы так и не смогли адаптироваться к нему. Прополис является универсальным ингибитором....
Пчелиный яд
Просмотров: 62
Использование апитоксина в терапевтических целях основано на мощных противоболевых, антибиотических и противовоспалительных свойствах продукта. Пчелиный яд относится к одному из самых сильных антибактериологических веществ. Продукт обладает губительным воздействием против многих микроорганизмов, в т...
Пыльца
Просмотров: 59
О пользе пчелиной пыльцы люди задумались давно. Сначала народная медицина, а потом и официальная начали использовать препараты из пыльцы для лечения многих болезней. Ее применяют в качестве стимулирующего препарата, повышающего иммунитет, при хронических и длительных болезненных процессах....

About the Author:

 

Добавить комментарий

Интересная статья?

Чтобы не пропустить что-то очень интересное – подпишись на рассылку.

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля