Метка: travyi-i-pripravyi

Травы и приправы. Метка для специй и приправ, используемых в кулинарии, домашней комсметике и т.п.

мелисса

Мелисса – врач от природы

Есть у травы и второе имя – лимонная мята. Его происхождение произошло уже в России, куда растение попало из средиземноморья. Внешне растение похоже на мяту, имеет освежающий вкус и испускает аромат лимона. Однако всеобщего признания растение достигло не за вкусовые качества и фруктовый аромат, а за лечебные свойства.
Лечебные эффекты, оказываемые мелиссой.

Специи

СПЕЦИИ ЛЕЧАТ: 5 рецептов здоровья

Чёрный перец. Выведет песок и растворит любой камень в организме. А лечиться перцем надо так: из горсти изюминок вынуть косточки и вложить во внутрь перчинки. В один день съесть одну такую изюминку, во второй — две, потом три и так далее. Пока не дойдёт до десяти штучек. После, плавно снижать количество, пока вновь не дойдёт до одной изюминки. Такую «таблетку» надо долго и тщательно жевать. Перец растворит и злокачественную опухоль! А чтобы в блюдах он не горчил, надо положить его в горячее подсолнечного рафинированное масло, немного обжарить, а потом переложить на салфетку. Как остынет, помолоть в порошок.

Чеснок

Чеснок – полезные свойства

В первую очередь следует отметить что, в чесноке находится много полезных ферментов и витаминов. Например, в нем находятся витамины С, РР, В1, В2, В5, В6, холин, калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк, селен. Так же белки, углеводы, эфирное масло и органические кислоты.

Куркума

Куркума для красоты и здоровья

Эту восточную специю также употребляют как средство для похудения, так как она, очищая организм, избавляет от шлаков, ускоряя метаболизм, способствует сжиганию лишнего жира. Также хорошего эффекта можно добиться, делая обертывания. Пряность, усиливая приток крови, приводит к сжиганию подкожного жира и избавлению от целлюлита.

имбирь

Имбирь

Некоторое применение имбиря в качестве лекарственного средства позволяет нам готовить собственный чай, пасту или пасту для внешнего использования. Другие – готовые лекарства из аптеки: они уже достаточно доверены, эффект их основан на имбирном экстракте.

Лук

Лук

Лекарственным сырьем являются хорошо нам известные луковицы (репки). Лук хорошо храниться даже в тепле. А если он начинает прорастать, то его можно посадить в лоток с землей или даже просто поставить в банку с водой, и мы получим замечательные побеги зеленого лука, который по своим качествам не уступает репчатому, а то и превосходит его.

Петрушка

Петрушка

Сок петрушки — очень сильнодействующий препарат, который следует пить осторожно – не более 30—60 мл сока в день. И лучше его смешивать с другими овощными соками. Сок петрушки способствует кислородному обмену в организме и поддерживает работу мозга и гормональных желез человека.

Тыква

Тыква

Тыквенная диета подходит тем, кому нужно сбросить несколько килограммов и поправить здоровье, то есть, практически, любому. Это идеальный способ привести себя в порядок — выводит всякую дрянь из организма и укрепляет иммунитет.

Лимонник китайский

Лимонник китайский

Лимонник применяют как общеукрепляющее, активизирующее сердечную деятельность, регулирующее кровообращение средство. С древних времён у жителей Дальнего Востока лимонник был популярен как тонизирующее средство. Высушенные плоды его неизменно входили в пищевой рацион охотников — нанайцев и удэгейцев. Горсть плодов, по их словам, способна поддерживать силы на целый день.
Как лекарственное растение под названием «плод с пятью вкусами» лимонник китайский известен еще из первой китайской фармакопеи (250 лет до н.э.). Оболочка плода сладкая, мякоть кислая, семена горькие и терпкие, а лекарственное снадобье из семян при хранении — солёное на вкус. Зрелые плоды лимонника содержат эфирные масла, углеводы, органические кислоты, дубильные вещества, витамин С, тонизирующие вещества схизадрин и схизадрол и др.

эстрагон

Эстрагон

Содержание эфирного масла в зелёной массе достигает 0,1—0,4 % на сырую массу или 0,25—0,8 % на абсолютно сухую массу. В эфирном масле обнаружены сабинен (до 65 %), мирцен (10 %), сесквитерпеновая фракция (5 %), р-метаоксикоричный альдегид (0,5 %) и смола (15 %), метилхавикол, оцимен, фелландрен.

Зверобой

Зверобой

Наибольшую силу зверобой набирает к середине июля. Раньше его собирали на Купалу (7 июля – по новому стилю). Зверобой – очень гордое и прихотливое растение, которое запоминает причиненную ему боль, поэтому если вы срежете самые сильные из попавшихся на глаза побегов, то на следующий год рискуете совсем не найти его на этом месте. Собирать надо крепкие, и здоровые, но не самые сильные побеги.

Лаванда

Лаванда

Польза и вред лаванды обуславливаются ее особенным составом. Употребление в пищу лаванды успокаивает, поднимает настроение, восстанавливает силы, расслабляет и способствует самопознанию — не случайно в католических храмах этим растением украшали алтарь, а многие верующие люди до сих пор носят крестики из засушенных соцветий лаванды.
Лаванда обладает успокаивающим эффектом, помогает снимать боли. Употребление лаванды позволяет повысить аппетит, нормализовать кислотность, артериальное давление. Считается, что это растение способствует оттоку желчи.

Розмарин

Розмарин

Долгое время известный как трава памяти, как средство усиливающее память, это было недавно подтверждено результатами исследований. Показано, что карнозиновая кислота в составе травы предотвращает повреждение головного мозга и нейродегенерацию гиппокампа, вызванного бета-амилоидными пептидами. Эти пептиды участвуют в болезни Альцгеймера. В отдельных исследованиях было обнаружено, что розмариновое масло улучшает когнитивную функцию и уменьшает старение головного мозга. Его потенциал в лечении рака также был многообещающим.

тимьян

Тимьян

В состав данного растения входят многочисленные полезные компоненты. Прежде всего, это эфирное масло, в котором отмечается скопление большого количества тимола, пинена, карвакрола, борнеола, линалоола и цимола. Все эти компоненты делают растение бактерицидным средством. Кроме этого они способствуют более быстрому перевариванию жирных продуктов питания. К числу других компонентов можно отнести: дубильные вещества; разнообразные кислоты; минеральные вещества; терпены; полезные горечи; камедь; органические пигменты; красящие вещества; жиры; витамины В и С; смолы; каротин; флавоноиды.

Мята перечная

Мята перечная

Активный ингредиент ментол, который содержится в избытке в мяте, как и во многих других ароматических растениях семейства мяты, оказывает охлаждающее действие на кожу. Сделайте припарку листьев и нанесите на кожу, чтобы облегчить зуд и жжение, вызванные аллергией и воспалительными состояниями. Она обладает мягким обезболивающим действием и снимает головные боли и мышечные судороги.

Душица

Душица

Благодаря уникальному набору лечебных и полезных веществ, душица обыкновенная обладает отхаркивающим, потогонным, седативным, противовоспалительным, антисептическим, спазмолитическим, болеутоляющим, успокаивающим, желчегонным и слабым мочегонным действием.

В химический состав душицы входят флавоноиды, горечи, дубильные вещества, фитонциды, эфирное масло, в котором присутствуют фенолы – Карвакрол и Тимол, обладающие сильным противомикробным свойством, а также витамины С (особенно в листьях), В1, В2 и др.

Годжи

Годжи

Ажиотаж, вызванный вокруг этих ягод, был не без основания, годжи действительно, как подтвердилось, имели уникальный набор природных компонентов, а именно: витамины В1, В2, B6 и Е, очень много витамина С, железа – в 15 раз больше, чем в шпинате, содержат 21 минерал (такие, как железо, цинк, йод и т. д.), 18 аминокислот (это больше, чем в маточном молоке пчел), 8 из которых организм человека не производит, 4 незаменимых полисахарида (LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4), которые не присутствуют ни в одном продукте питания.

Базилик

Базилик

Нельзя употреблять базилик при тромбофлебите, инфаркте миокарда и других сердечно-сосудистых заболеваниях, при инсульте, эпилепсии, тромбозе вен нижних конечностей, плохой свертываемости крови, беременности. Людям, страдающим гипертонией или гипотонией, диабетом, надо использовать базилик с осторожностью.

Барбарис

Барбарис обыкновенный

Отвар листьев барбариса обыкновенного, сухих плодов рекомендуют беременным при рвоте. Отвар и настойку листьев принимают при расстройстве пищеварения, воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте, хронических поносах, спазмах, желудочно-кишечных кровотечениях, язве желудка, дизентерии. Отвар растения пьют при лихорадочных состояниях, как жаропонижающее при пневмонии, плеврите, туберкулезе легких, кашле.

Анис обыкновенный

Анис обыкновенный

Настой семян аниса обыкновенного улучшает работу печени, поджелудочной железы, его применяют при бронхитах, кашле, пневмонии, одышке, астме, ларингите, трахеите

Интересная статья?

Чтобы не пропустить что-то очень интересное – подпишись на рассылку.

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля